jemný bramborový (brambory, rohlíky, vejce, mouka, sůl) šulánky (brambory, mouka, mléko či voda, sůl) jihočeské drbáky (brambory, mouka jen na obalení) jihočeské bosáky ze syrových a vařených brambor (trocha mouky, vejce, sádlo) české chlupaté (brambory, mouka, vejce, sůl, sádlo, cibule) Bez mouky
Lilek brambor. Domovinou brambor je Jižní Amerika, do Evropy se dostal tudíž až s jejím objevením. Jak už název napovídá, brambor spadá do čeledi lilkovité. Sice se na světě vyskytuje přes 4000 odrůd, ale lidstvo ho obyčejně využívá pouze několik desítek. Brambory obsahují velkou část škrobů, sušinu, cukry, dále
Q26Y.